Согласно отечественным и зарубежным исследованиям химического анализа, пыльца состоит из натуральных органических веществ, чьё содержание и питательность намного больше, чем в любых других продуктах.

Жиры.
Общее содержание жиров в пыльце составляет от 1 до 20%, в среднем около 5%.  Жир -это источник энергии для человека. Чрезмерное содержание или нехватка жиров плохо влияют на организм. Увеличение количества жиров приводит: к ожирению,  гиперхолестеринемии, увеличению нагрузки на сердце; а снижение количества жиров - к физическому истощению, недостатку в липовитаминах A, D, E, K, расстройству пищеварительной системы. В пыльце содержатся растительные жиры, в отличие от животных, они не вызывают ожирения, гиперхолестеринемина, гипертонии, атеросклероза и т.д.,  но укрепляют мускулы, придают коже здоровый блеск, упругость и гладкость. Ненасыщенная жировая кислота, содержащаяся в пыльце и необходимая человеку, не синтезируется в организме и играет важную роль в мозговой и нервной деятельности, а лецитин может предохранить печень от жировых отложений.

Углеводы.
Углеводы, также как и жиры, являются важным источником энергии для человека. Углеводы состоят в основном из сахара и углеводородов, которые обеспечивают организм калориями. При их избытке в организме образуются жиры или глюкоза, при расщеплении углеводов организм теряет большое количество витамина B1, поэтому, принимать пыльцу – самый правильный выбор способа добления сахара и витамина B1. Общее содержание сахара в пыльце составляет 25-48%, пыльца содержит все виды сахаров, включая имоноду, сахар-восстановитель, омегомерный сахар и полиозу, в том числе полисахарид, который обладает значительным противораковым эффектом.

Ферменты.
В пыльце содержится более 100 видов ферментов и коферментов, что тоже является одной из её  наиболее значительных и своеобразных черт, в их число входят: амилаз, кофермент, пепсин, аналогичный фермент, химотрипсин, молочная кислота. Фермент – высокомолекулярное соединение, которое является важным веществом, воздействующим на обмен веществ в клетке и производящим катализирующее действие на расщепление, синтез, пищеварение и усвоение питательных веществ, потому то, он и называется биокатализатором, а некоторые даже сравнивают его с посредническим свадебным бюро. В пыльце содержится инвертаза, расщепляющая тростниковый сахар в глюкозу и фруктовый сахар, мучнистость в сахарный крахмал, в пищеварительный фермент, стимулирующий пищеварение, кофермент, расщепляющий сахар. SOD – один из ферментов, который имеет действие против старения.

Витамины.
Витамин –это сила, которая продлевает жизнь. В пыльце содержится 14 витаминов (в.т.ч. A, B6, B12, C, E, H, K и т.д.), это можно сказать, обильная кладовая витаминов. Ученые назвали ее «складом концентрированных витаминов». Основная роль принадлежит витамину B, а также витаминам A, C, D, E, улучшающиему зрение витамину R.P. Витамины являются необходимыми для человека элементами питания и оздоровления. Длительный недостаток в витаминах приводит к ослаблению сопротивляемости организма и болезням. Опытном путём доказано, что в пыльце имеется фолиевая кислота, никотиновая кислота и рутин (обычно получаемый из гречневой пыльцы) предохраняющие от атеросклероза. Витамин в пыльце отличается от витамина в простой пище: первый – активный, его усвояемость в 11 раз выше последнего, неактивного витамина.

Макро- и микроэлементы.
В пыльце содержатся разные виды активных минеральных элементов, которые играют важную роль в организме. В ней присутствуют не только постоянные элементы: калий, кальций, натрий, железо, магний, но и  более 10 других микроэлементов: йод, медь, цинк, марганец, молибден, кобальд, никель, стронций, барий, иттрий, селен и др. Согласно аналитическим данным, содержание калия в пыльце составляет– 4306-9968 мкг/г, натрия – 92.4-450.9мкг/г, такое сочетание большого количества калия и малого количества натрия очень полезно для профилактики и лечения гипертонии, коронарных заболеваний сердца, невроза. Содержание цинка, так называемого «цветка жизни», в пыльце также весьма велико. Цинк связан с активностью всех видов ферментов, прямо влияет на синтез нуклеиновой кислоты и протеина, на расщепление, рост и регенерацию клетки. Эти элементы необходимы для выделения желудочного сока. Специалисты считают, что если каждый день употреблять пыльцу в необходимых дозах, то можно получать все необходимые вещества и микроэлементы.

Нуклеиновые кислоты.
Нуклеиновая кислота – высокомолекулярное соединение, которое находится в середине клетки. Кислота состоит из рибонуклеиновой кислоты (DNA) и дезоксирибонуклеиновой кислоты (RNA), которую так назвали потому, что она показывает кислотность; наследственная информация рибонуклеиновой кислоты (DNA) указывает составление протеина, когда идет обмен веществ, главный состав человека – протеин , который представляет собой генетический материал всех живых организмов, играет важную роль в жизнедеятельности организма. Кислота обладает сильной биоактивностью, которая стимулирует восстановление и замедляет старение клеток. Все живые существа продолжают жизнь с помощью нуклеиновой кислоты, без неё жизнь невозможна, в современной медицине ее назвали «источник жизни», «основа жизни». Нуклеиновая кислота – исходный материал для питания гена. Если не хватает нуклеиновой кислоты, не будет здорового гена, что вызывает вариацию клетки, возникают разнообразные болезни и преждевременное старение.
Кроме того, в пыльце содержатся различные органические кислоты, например, тритерпеновая кислота и др., которые укрепляют сердце, рассасывает воспаления, противодействует артериосклерозу.

Каротины.
В пыльце содержится натуральный каротин, имеющий огромное значение для организма. Каротин А затормаживает развитие рака мочевого пузыря и рака кожи. Каротин В имеет противораковое действие. В последнее время исследовательские данные показывают, что ненатуральные каротины А, В имеют канцерогенное действие.

Флавоны.
В пыльце содержится большое количество флавона, имеющего высокую биологическую активность. Это является одной из главных причин чудодейственного эффекта пыльцы. Флавон увеличивает сопротивляемость организма атеросклерозу, снижает холестерин, устраняет судороги и защищает от радиации. Флавон находится в стенке клетки.

Другие биоактивные вещества.
Французский врач доктор Хьюба обнаружил антибиотические вещества и фактор роста в пыльце. Антибиотические  вещества в пыльце отличаются от пенициллина тем, что они, уничтожая вредные бактерии, стимулируют развитие здоровой микрофлоры.